这种“明星果汁”能防癌美容改善记忆力

冬天，正是“橙子当道”的季节，作为冬季上市的时令水果，黄橙橙、圆滚滚、酸酸甜甜、营养多汁的橙子无疑成为了各水果摊的“明星水果”，备受“欢迎和追捧”。

　　喝鲜榨橙汁有助改善记忆力

　　近日英国科学家的一项研究结果表明，喝橙汁可以使老年人在不到两个月的时间内记忆力、语言流畅性和大脑反应时间提高近10%。

　　研究小组要求37名身体健康的志愿者每天喝500毫升(约两杯)橙汁，持续8周。参与者(年龄在60岁~81岁之间)的脑功能明显改善，科学家将这一结果归功于被称为类黄酮的化学物质，认为其有助于阿尔茨海默症的辅助治疗。

　　研究发现，食物中的类黄酮可以保护脆弱的神经元，增强现有神经元功能和促进神经再生，从而改善或扭转与衰老有关的记忆障碍，提高动物和人记忆、学习和一般认知能力。有文献报道，研究者对2574位中年人随访研究13年发现，高黄酮摄入量可提高记忆力，特别是情景记忆。进一步的实验证实，纯化物黄芩素有改善记忆力的作用，而柚苷素能改善阿尔茨海默病小鼠的长期记忆水平。它们通过调节涉及记忆过程的细胞和分子结构对记忆发挥重要作用。 (中国妇女报李胜利)

　　对很多“橙子的忠实拥护者”比如小美来说，爱吃橙子爱喝橙汁儿是因为其口感酸甜水分多，对于其功效则顶多知道能补充维生素C。

　　那么喝橙汁儿的禁忌有哪些?好处是什么?如何榨出一杯美味的橙汁呢?小美一一为大家科普一下↓↓↓

　　喝鲜榨橙汁有这些好处

　　1、增强身体抵抗力

　　鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。

　　2、预防心血管疾病

　　橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以软化和保护血管，促进血液循环，还可以对抗致癌物质而且橙汁内含有类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，从而降低降低心血管疾病的发病几率。

　　3、降低患心脏病的概率

　　每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外。

　　4、防尿路感染

　　橙汁能够降低尿道中细菌的数量，使发生尿路感染的发生几率减少。橙汁中的维生素C可以提高尿液的酸度，使细菌难以存活。

　　5、美白皮肤

　　橙汁中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用。

　　6、促进药物吸收

　　橙汁中含有一种能够促进药物吸收的物质，令药物以数倍乃至十几倍的量进入血液，能帮助人体更好地吸收药物。

　　7、补充体力

　　大量消耗体力后饮用橙汁，其中含量丰富的果糖可以快速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。

　　8、保护肠胃

　　橙汁含有的天然多糖，包括果胶。可以促使肠胃道正常工作，果胶还有助清除随着空气和食品一起进入体内的有害物质。

　　9、解酒

　　鲜榨的橙汁能起到很好的解酒作用，因为橙汁中富含的果糖可以帮助酒精更好地燃烧。

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